三门峡市2024年新收获小麦质量

调查情况报告

为全面掌握我市2024年新收获小麦质量情况，加强粮食质量安全风险防控，保障我市粮食质量安全，根据省粮食和物资储备局《关于印发2024年收购粮食质量安全监测方案的通知》（豫粮文〔2024〕48号）要求，市发展改革委组织开展了全市新收获小麦质量调查工作，现将有关情况报告如下。

一、监测内容

2024年全市新收获小麦质量调查共涉及陕州区、义马市 、渑池县、灵宝市、卢氏县由5个县（市、区），共采集小麦样品43份，主要检验样品容重、千粒重、水分、色泽气味、不完善粒等质量指标，获得检验数据348条。

二、数据分析

从检验数据看，我市2024年新收获小麦总体质量明显优于去年。全部样品检验结果为：容重平均值779g/L（二等），较上年提高8g/L，变幅745g/L~802g/L，四等以上达到100%，其中一等至四等比例分别为16.3%、69.8%、11.6%、2.3%，一等比例较上年提高8.5个百分点；千粒重平均值42.4g，较上年提高1.3g，变幅38.5g~51.8g；不完善粒率平均值3.7%，较上年降低0.2个百分点，变幅0.7%~7%；水分平均值11.7%，变幅10%~14.2%。

                                                                                                                                                   三门峡市发展和改革委员会

                                                                                                                                                             2024年11月19日